鹿角粳米粥

    鹿角粳米粥

  【配料】鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜3片。

  【制法】先煮粳米做粥，待沸后，加入鹿角胶、生姜同煮为稀饭服食。

  【用法】早晚服食。

  【功效】补肾阳，益精血。适用于阳气不足、虚劳赢瘦、男子阳痿早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等症。

  【禁忌】鹿角胶粥为温补性壮阳补肾药粥，适合于冬季服食，夏季不宜选用。以3~5天为一疗程。对于阴虚火旺、口舌干燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。

    小贴士

    鹿角胶为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶，呈黄棕色，上部有黄白色泡沫层，质脆，易碎，断面光亮。其性温，味微甜，有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用，适合肾阳不足之畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用，也可用于咯血、尿血、月经过多、偏于虚寒以及阴殖内陷等病证。阿胶与鹿角胶相比，前者滋补阴血，更适合于妇女；后者温阳补肾，更适合男子。签甲胶与龟板胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者采用，这是阿胶和鹿角胶所不具备的。鳖甲胶还有通血脉的作用，破瘀散结有专功。龟板胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。